昨日はお店で社長と新メニューの試食をしました。

僕が試食して役に立つのかどうかは分からないが、結構こういう機会にお呼びがかかります。

試食して、うまいのは当然として、盛り付け方や彩りなど、いろいろと気になることはでてきますが、そこらへんをクリアした料理だけがメニューにのることになります。

飲食店というのはお客さんが飽きないように、常にメニューを考えます。こういった面ではなかなか創造力の必要な仕事だと思います。

試食後社長と飲みながら話をしたのですが、どうも頭がガンガンしてきた。とても酔っ払う量はまだ飲んでいないので、

『一服盛られたか？』

とも考えましたが、←そんなこた～無い（笑

どうもここのところの寝不足が祟ったようです。

ということで今日は９時まで寝てました。

やはり睡眠が一番です。